در مقابل هر فروشگاه مواد غذایی در مقابل بخش روغن زیتون بایستید و سوالات خود را شروع خواهید کرد. آیا این یکی برای پخت و پز است یا تمام کردن؟ آیا باید به روغنهای ایتالیایی بچسبم ، یا کالیفرنیایی ، یونانی یا اسپانیایی را امتحان کنم؟ آیا چنین چیزی به عنوان روغن زیتون خوب و ارزان وجود دارد؟ کارشناسان به شما خواهند گفت که خرید روغن زیتون (یعنی روغن زیتون فوق العاده باکره) واقعاً به ترجیح شخصی می رسد و پیدا کردن مورد علاقه شما همه چیز در مورد آزمایش است. روغن های کافی را امتحان کنید و مشاهده خواهید کرد که پروفایل های مختلف طعم دار - مانند آب معطر ، فلفل ، ملایم ، چمن ، آتشین - و کدام یک را دوست دارید بهتر است. اما هنوز چند قانون ساده برای دنبال کردن وجود دارد: به دنبال بطری های تیره یا مات باشید ، زیرا روغن زیتون نور را دوست ندارد. (اگر موردی را که دوست دارید در یک بطری شفاف پیدا کنید ، حتما آن را به جای آن روی میز نگهدارنده در کمد ذخیره کنید.) برای یادگیری کشور - یا کشورها - مبدا و تاریخ برداشت ، برچسب آن را بخوانید. ریچارد ری ، سرآشپز اجرایی دختر قصاب ، همچنین پیشنهاد می کند که به دنبال گ...
روغن زیتون از زیتون گرفته شده و جزء رژیم های مدیترانه ای است. این روغن هنگام مصرف فواید غذایی زیادی دارد ، اما به طور مکرر روی پوست و مو نیز استفاده می شود. در مورد فواید استفاده از روغن زیتون روی صورت بیشتر بدانید و نحوه استفاده از آن را برای بهترین نتیجه کشف کنید. فواید روغن زیتون برای پوست و صورت برخی از فواید احتمالی روغن زیتون برای پوست شامل موارد زیر است: 1. محتوای آنتی اکسیدانی روغن زیتون ممکن است به جلوگیری از علائم زودرس پیری روی پوست کمک کند. روغن زیتون به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند ، ماده ای است که از اکسیداسیون جلوگیری می کند. اکسیداسیون فرایندی است که می تواند رادیکالهای آزاد تولید کند ، مواد شیمیایی هستند که به طور بالقوه می توانند به سلولها آسیب رسانند و ممکن است در پیشرفت سرطان نقش داشته باشند. آنتی اکسیدان ها هنگام استفاده روی پوست ، می توانند از پیری زودرس جلوگیری کنند. همچنین برخی تحقیقات حاکی از آن است که قرار دادن روغن زیتون بر روی پوست پس از قرار گرفتن در معرض آفتاب ممکن است با سلولهای مسبب سرطان مبارزه کند. در این مطالعه ، دانشمندان روغن را روی...